{"id":1445,"date":"2021-12-22T09:57:04","date_gmt":"2021-12-22T09:57:04","guid":{"rendered":"https:\/\/foto-guettler.de\/?p=1445"},"modified":"2021-12-22T10:03:31","modified_gmt":"2021-12-22T10:03:31","slug":"kuechen-plauderei-mit-karin-gluehwein-im-dezember","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foto-guettler.de\/?p=1445","title":{"rendered":"K\u00fcchen Plauderei mit Karin &#8211; Gl\u00fchwein im Dezember"},"content":{"rendered":"\n<p>Ein Gastbeitrag von Karin Brauckhoff<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile\" style=\"grid-template-columns:47% auto\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><a href=\"https:\/\/foto-guettler.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Beitrag-Karin-Dezember-Gluehwein-02-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"682\" src=\"https:\/\/foto-guettler.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Beitrag-Karin-Dezember-Gluehwein-02-1-1024x682.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1446 size-full\" srcset=\"https:\/\/foto-guettler.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Beitrag-Karin-Dezember-Gluehwein-02-1-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/foto-guettler.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Beitrag-Karin-Dezember-Gluehwein-02-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/foto-guettler.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Beitrag-Karin-Dezember-Gluehwein-02-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/foto-guettler.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Beitrag-Karin-Dezember-Gluehwein-02-1-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/foto-guettler.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Beitrag-Karin-Dezember-Gluehwein-02-1.jpg 2000w\" sizes=\"auto, (max-width: 706px) 89vw, (max-width: 767px) 82vw, 740px\" \/><\/a><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p>Es ist Advent. Das Wetter ist usselig. Da w\u00e4re doch ein Gl\u00fchweinabend perfekt. In der aktuellen Lage lockt es mich aber nicht auf den vollen Weihnachtsmarkt. Was tun? <\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p>Wir machen das H\u00fcttchen im eigenen Garten zur Gl\u00fchweinbude und laden ein paar wetterfeste liebe Freunde ein. Dazu gibt es hei\u00dfe Suppe und selbstgebackenen Honigkuchen und nat\u00fcrlich Gl\u00fchwein, sowie f\u00fcr die Autofahrer ein Punch.<\/p>\n\n\n\n<p>Ich habe vorher ein bisschen recherchiert und probiert.<br>Empfohlen werden: Merlot, Trollinger oder Dornfelder halbtrocken bis trocken.<\/p>\n\n\n\n<p>Ich habe mich f\u00fcr einen feinherben Trollinger entschieden.<\/p>\n\n\n\n<p>Und dies ist das Ergebnis:<\/p>\n\n\n\n<p>Gl\u00fchwein<br>1 l Rotwein<br>Saft von 1 Orange<br>1 Essl. brauner Zucker<br>4 Gew\u00fcrznelken<br>1 Zimtstange<br>1 Sternanis<br>1 Prise Kardamon<br>1 Prise Piment<br>Die Gew\u00fcrze im Topf kurz anr\u00f6sten, bis sie duften. Den Wein mit dem Saft und den Gew\u00fcrzen auf 80\u00b0 erhitzen (nicht kochen, denn dann macht sich der Alkohol davon). Ich habe das Ganze dann 8 Std. ziehen lassen und anschlie\u00dfend mit Hilfe von Sieb und Trichter wieder in die Weinflaschen gef\u00fcllt. So l\u00e4sst sich der Gl\u00fchwein nach Bedarf wieder erw\u00e4rmen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/foto-guettler.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Beitrag-Karin-Dezember-Gluehwein-01-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/foto-guettler.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Beitrag-Karin-Dezember-Gluehwein-01-1-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1447\" srcset=\"https:\/\/foto-guettler.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Beitrag-Karin-Dezember-Gluehwein-01-1-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/foto-guettler.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Beitrag-Karin-Dezember-Gluehwein-01-1-300x225.jpg 300w, https:\/\/foto-guettler.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Beitrag-Karin-Dezember-Gluehwein-01-1-768x576.jpg 768w, https:\/\/foto-guettler.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Beitrag-Karin-Dezember-Gluehwein-01-1-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/foto-guettler.de\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Beitrag-Karin-Dezember-Gluehwein-01-1.jpg 2000w\" sizes=\"auto, (max-width: 706px) 89vw, (max-width: 767px) 82vw, 740px\" \/><\/a><figcaption><strong>Zutaten<\/strong><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Gl\u00fchpunsch ohne Alkohol (ca. 3 l)<br>700 ml Hagebutten- oder schwarzen Tee zubereiten.<br>700 ml Apfelsaft<br>700 ml roter Traubensaft<br>350 ml Orangensaft<br>Saft von \u00bd Zitrone<br>1 Essl. brauner Zucker<br>4 Gew\u00fcrznelken<br>1 Zimtstange<br>1 Sternanis<br>1 Prise Kardamon<br>1 Prise Piment<br>Die Gew\u00fcrze im Topf kurz anr\u00f6sten, bis sie duften. Saft und Tee mit den Gew\u00fcrzen und dem Zucker erhitzen und dann 8 Stunden ziehen lassen.<\/p>\n\n\n\n<p>Euch allen eine sch\u00f6ne Weihnachtszeit mit euren Lieben und bleibt gesund.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein Gastbeitrag von Karin Brauckhoff Es ist Advent. Das Wetter ist usselig. Da w\u00e4re doch ein Gl\u00fchweinabend perfekt. In der aktuellen Lage lockt es mich aber nicht auf den vollen Weihnachtsmarkt. Was tun?<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[1,122,30,29],"tags":[],"class_list":["post-1445","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-alle-beitraege","category-gastbeitraege-von-karin-kuechen-plauderei","category-getraenke","category-rezepte"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foto-guettler.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1445","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/foto-guettler.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foto-guettler.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foto-guettler.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foto-guettler.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1445"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/foto-guettler.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1445\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foto-guettler.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1445"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foto-guettler.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1445"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foto-guettler.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1445"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}