von Stefan Güttler
Der Negroni stammt aus Italien und zeichnet sich durch einen bitter-süßen Geschmack aus. Dieser Drink besteht je aus einem Drittel Gin, roter Wermut und Campari.
Und so wird es zubereitetet:
Alle Zutaten in einem mit ein paar Eiswürfel gefülltes bauchiges Glas (Tumbler) geben, mit einem Löffel verrühren, also nicht im Shaker zubereiten.
3 cl Gin
3 cl roter Wermut
3 cl Campari
Eine Orangen Zeste oder eine angeschnittene Orangenscheibe macht sich prima als Deko.
Übrigens ist Wermut ein mit Gewürzen und Kräutern aromatisierter Wein. Eine bekannte Marke für roten Wermut ist der Martini Rosso. Campari ist ein italienischer Bitterlikör, der für seine intensiv rote Farbe bekannt ist.
Wem dieser Cocktail zu stark ist, dem sei einen weiterer Klassiker empfohlen – Campari Orange, also ein Longdrink bestehend aus Orangensaft und etwas Campari.
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